התאחדות המלונות אילת היא עמותה המאגדת ומייצגת את המלונות הפועלים בעיר.
ההתאחדות פועלת כעמותה שמטרותיה הם קידום האינטרסים המשותפים של המלונות בתחומי השיווק, התעסוקה, המיסוי והתשתיות התיירותיות באילת.
יו"ר העמותה, המנכ"ל וחברי ההנהלה מייצגים את המלונות חברי ההתאחדות בפני משרדי הממשלה, הרשות המקומית ובפני מוסדות וארגונים בארץ ובחו"ל.
פעילות העמותה ממומנת בכספי החבר הנגבים מבתי המלון ואשר חלקם הגדול מופנה לעידוד וקידום התיירות לעיר.
הפטור מהמע"מ הפך את אילת ליעד קניות חשוב ביותר בעיקר עבור התייר הישראלי. התייר הישראלי גילה שנין לרכוש מוצרים באילת במחירים נמוכים יותר ממרכז הארץ ולא רק בשל מרכיב המע"מ, אלא גם בשל המבצעים המיוחדים המוצעים לאורחים והמיועדים לעודד אותם לקניות.
באילת ניתן למצוא מגוון גדול של מסעדות לכל הטעמים ולכל התקציבים. מלונות אילת מציעים ברובם ארוחות ברמה גבוהה בחדרי האוכל שלהם, אך בנוסף לכך הם מפעילים מסעדות המשרתות לא רק אורחי המלון…
באילת פועלות מספר אטרקציות ייחודיות לעיר עצמה המושכות קהל מבקרים רב מהארץ ומחו"ל. האטרקציות הבולטות שהעיר מציעה לנופשים בה הם המצפה התת ימי, ריף הדולפינים, עיר המלכים, WOW, פארק תמנע, ה-IMAX ועוד…
